卤猪头肉培训专业学校 卤味培训中心
卤猪头肉培训学校在哪 哪里去学卤猪头肉配方 哪里有教卤猪头肉技术
卤猪头肉培训,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工较讲究、历史较悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻。
新乡百味源卤猪头肉学习内容:
1、香辛料的作用及分类、选料与加工;
2、高汤、卤汤的配方与制作;
3、卤汤调色调味、火候把握;
4、卤猪头肉原料的处理;
5、卤猪头肉腌制及煮制时间;
6、实操卤猪头肉加工的全程工艺;
7、卤汤、卤猪头肉加工的注意事项;
8、卤汤的保管与存放;
9、卤猪头肉的保管存放与二次变鲜方法;
卤猪肉系列: 卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤五香肘花、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、五香肘子、卤方块肉、五香蹄花等。
百味源确保所有学员皆在真实后厨设备环境下进行正规培训;百味源确保所有学员开店后遇到的店面问题,公司将进行现场指导;百味源确保所有学员三年内技术生疏或升级可随时回公司免费复习。想学做好吃的就到新乡百味源培训总部,在咱们专业的模拟后厨采用大型的开店设备,再由咱们有带经验的老师傅手把手教您,实操实练,还真不怕学会技术呢。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人:李校长
学校地址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线: 1河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
3新乡汽车东站下车,乘坐44路车(胜利桥)下车向南300米即到
4学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送
学习电话:
咨询
咨询微信:ab
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联系方式
- 地址:新乡 解放路新建社区四楼(经营场所)
- 邮编:453731
- 联系电话:未提供
- 老师:李老师
- 手机:13653900867
- 传真:86-0373-5820867
- Email:lilianli99@163.com